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2015.09.19伊都岐珈琲

ルワンダ ニエンジ ナショナルウィナー2014

ルワンダ ニエンジ ナショナルウィナー2014

伊都岐珈琲factory、オンラインショップにてご用意しております。

 

シルキーな飲み口、爽やかな甘み、ピーチやパイナップルのような果実味のあるコーヒーです。
「ナショナルウィナー」とは、カップ・オブ・エクセレンス(COE)の国内予選を通過したものの、最終国際審査では惜しくもCOEとして選ばれなかった商品を指します。当商品は2014年の国内予選を通過した商品で、カップ・オブ・エクセレンスにはわずかに届きませんが、十分に素晴らしいスペシャルティコーヒーです。

 

ウェットミル:NYENJI CWS ets
代表者:NGABONZIZA Jean Bosco
エリア:西部県 ルシジ
プロセス:フリーウォッシュド
品種:ブルボン
標高:1800m
受証:ナショナルウィナー

アフリカの中央部、タンザニアの西にルワンダ共和国はあります。面積は四国程度と小さい国ですが、高い標高とスペシャルティコーヒー生産に適した条件を備えている自然豊かな生産国の一つです。

ニエンジ CWS(ウェットミル)はルシジ スペシャルティコーヒー社が管理しているCWSの一つです。ルシジ スペシャルティコーヒー社はルワンダを代表する輸出業者で、事務所はコンゴ共和国とブルンジ共和国の国境から3キロのところにある西部ルシジ地区に位置しています。

ニエンジCWSはルシジ スペシャルティコーヒー社の地域のスペシャルティコーヒー生産活動の一環の中でウェットミルにチェリーを供給する2つの農協の協力により2008年から始まりました。

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