宮島観光の足休めにレモンケイクはいかがでしょうか

ウィークエンドシトロンをアレンジしたケイクです。
生地には蜂蜜漬けの瀬戸内レモンがたっぷり。
太白ごま油を使ってノンバターでふんわりと仕上げています。