珈琲スペシャリストが、原産地や生産背景、焙煎具合まで徹底的にこだわりぬいています。
珈琲通から初めて買う方まで、だれもが納得する一杯をご提供します。
この場所でしか感じることのできない空気、時間と共にコーヒーをお愉しみ下さい。
世界遺産がある島「宮島」で唯一、 スペシャルティ珈琲を 自家焙煎している 宮島のリーディングカフェ。
大切な方への贈り物に。珈琲豆の中でも特に高品質で洗練され、市場におよそ5%ほどしか存在しない貴重な「スペシャルティコーヒー」のみを使用しています。
エルサルバドルのエル マハワル農園です。焙煎はフルシティローストに仕上げており、酸味はほぼ感じられません。
一切の薬品を使用しないケミカルフリー、豆はメキシコ産。安全にディカフェ処理され、風味も素晴らしいデカフェです。
深煎りながらもジューシーで濃厚ながら華やかなフレーバー。コクとほのかに感じられる質の良い酸が心地よい.
エチオピアのイルガチェフェ、コンガ農協のウォッシュドG1です。シティローストに仕上げております。
スマトラ島北部からマンデリンアチェアルールバダG1です。焙煎度合いはフルシティローストに仕上げております。
3品の豆を等配合したブレンドです。焙煎度合いはフルシティロースト(中深煎り)です。フレンチローストの少し手前で煎り止めしております。
3つの豆を等配合したブレンドです。焙煎度合いはシティロースト(中煎り)です。マイルドな口当たりと調和のとれたブレンドは創業から当店定番です。
珈琲豆の卸売りからOEM、カフェ店舗プロデュースまで柔軟に対応。珈琲を通じて様々なお手伝いをいたします。
珈琲豆の違いによる、抽出方法や豆とお湯の量などをご紹介。
広島・宮島にある伊都岐珈琲のカフェ店舗をご紹介。